こんにちは、shikaです！
ENHYPENソヌが料理番組「最高の料理の秘訣」に3回目の出演！
今回は、海鮮つくねということで、冷凍シーフードで作るつくねレシピを紹介してくれました。
ソヌが紹介してくれた「海鮮つくね」のレシピをまとめています。
ソヌと一緒に「海鮮つくね」を作ってみよう！
出典元：YouTube（ENHYPEN）
そんなソヌが出演する料理番組の動画は日本語字幕付き！
１．YouTube動画の右下にある「⚙」歯車マークをクリック
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ソヌが作った「海鮮つくね」の作り方
今回は、冷凍シーフードを使った「海鮮つくね」をご紹介します。
＜材料＞
・冷凍シーフード 150g
・玉ねぎ 70g
・にら 50g
・わけぎ 少々
・長ネギ 20g
・人参 30g
・卵 1個
・料理酒 大さじ１
・ごま油 大さじ２
・胡椒 大さじ１
・チヂミ粉 大さじ２
※冷凍シーフードは水につけて完全に塩分をなくす
※水気をしっかり取りましょう！
冷凍シーフードを細かく刻む
細かければ細かいほど、中の材料がしっかり混ざって生地になじみます。
冷凍シーフードを細かく刻む
野菜を細かく刻む
次にわけぎ、玉ねぎなどを細かく刻んでいきます。
・わけぎ
・玉ねぎ
・長ネギ を細かく刻む
・人参
・にら
生地を作る
１．まず、卵を1個割ります。
卵の混ぜ方はソヌシェフを見ながらマネしてみましょう！
(3分30秒~)
２．生地に以下の材料を順番に入れていきます。
・料理酒：大さじ１
・溶かした卵：1/2
・ごま油：大さじ２
・こしょう：大さじ１
・チヂミ粉：大さじ２
３．生地をぱさぱさした感じに仕上げていきます。
前回のお好み焼きよりもパサパサした感じ
４．溶かした卵を少しずつ加えます。
５．つくねの形を作っていきます。
６．フライパンで焼いていきます。
木のスプーン２つでひっくり返していますね。
お好みの材料を追加して作ればさらに美味しくなると思います♪
簡単に作れる「海鮮つくね」レシピ、ぜひ作ってみてくださいね♡
料理番組「最高の料理の秘訣」の視聴方法・アーカイブ配信
ENHYPENソヌが出演する料理番組は公式YouTube・公式サイトにて見れます。
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